Kalamar Tava

Description

Kalamar Nedir?

• Deniz ürünleri kategorisinde yer aldığı için ve balık restoranlarında sıklıkla görülmesi nedeniyle balık olarak görülen kalamar aslında bir tür deniz canlısıdır. Yine de ürünü kalamar balığı olarak isimlendirmek de mümkündür.
• Yumuşakçalar sınıfına dahil olan kalamar balık sofraları hazırlanırken masada bulunması hayal edilen bir besindir.
• Sıra dışı bir deniz canlısı olan kalamarın birçok ilginç özelliği vardır.
• Kalamar çeşitleri yaklaşık 300 tane farklı türden oluşmaktadır. Bu sebeple de ahtapot veya mürekkep balığı ile sıkça karıştırılır. Aynı aileden olan ahtapot, mürekkep balığı ve kalamar üç farklı deniz canlısıdır dolayısıyla kalamar ahtapot mu? sorusunun yanıtı hayır’dır.
• Türkiye’de yaygın olarak bulunan ve sofraları süsleyen türü ise Avrupa kalamarıdır.
• Tüm denizlerimizde kalamar bulmak mümkün olsa en çok Akdeniz’de görülür.
• Kalamar hangi balık diye düşünenler görüntüsü ve tadıyla farkı anlayabilir.
• Kalamar yetiştiriciliği ülkemizde tercih edilen bir aktivitedir.
• Türk mutfağının balık yemeklerine yoğun olarak yer vermesi bu sonucun meydana gelmesini sağlamıştır.
• Verimli ve besleyici bir ürün olan kalamar yumurtası ile de sıra dışı tarifler yapılabilir.
• Yumurtaları mayonez ve baharatlar ile hazırladığınız sos eşliğinde fırınlamanız yeterli olacaktır.
• Her noktası yararlı olan kalamarın kemiği de ilginç faydaları ile bilinir.
• Bu özelliği duymamış olanlar “kalamar kemiği nedir?” diye merak ediyor olabilir. Kalamar taşı ismi de verilen bu parça, muhabbet kuşlarının üreme durumlarını kontrol etmek amacıyla kafeslerine yerleştirilebilir.
• Kalamar kemiği fiyatları satın alınan miktara göre değişir. 5 TL civarındaki fiyatlardan başlayan ekonomik bir üründür.