Hamsi Kuş Tava

179.00

Stokta Var.

Hamsi balığı, bilimsel adıyla Engraulis encrasicolus, küçük ve yağlı bir deniz balığıdır. Marmara denizi ve Karadeniz’de bol miktarda bulunan hamsi, kış aylarında en çok tüketilen besinlerin başında gelmektedir.

Tadı ve besin değeri açısından hamsi balığının Türk mutfağında önemli bir yeri bulunmaktadır. Sürüler halinde yaşayan ve bir tuzlu su balığı olan hamsi aynı zamanda yüksek besin değeri açısından da son derece yararlıdır. Hamsi balığının haftada en az 2-3 porsiyon tüketilmesi önerilmektedir.

Stokta Var.
Add to Wishlist
Add to Wishlist
Add to Wishlist
Add to Wishlist
Kategori:

Açıklama

Hamsi Balığı Nedir?

Hamsi balığı, anchovy ailesine ait bir balık türüdür ve ülkemizde de oldukça yaygındır. Türkiye’de özellikle Karadeniz Bölgesi’nde büyük bir popülariteye sahiptir. Hamsi balığının lezzeti, yağ oranı ve uygun fiyatı nedeniyle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilir.

Hamsi Balığı Özellikleri Neler?

Hamsi balığı, 15 cm uzunluğa kadar ulaşabilen küçük ve ince bir yapıya sahiptir. Genellikle sürüler halinde yaşar ve okyanuslarda büyük göçler gerçekleştirir. Çoğunlukla gümüş rengi olan bu balığın sırt kısmında yeşilimsi bir ton görülür. Karadeniz hamsisi, diğer anchovy türlerine göre daha yağlı ve lezzetlidir.

Hamsi Nerelerde Yaşar?

Hamsi balığı, Karadeniz ve Marmara denizinde yaşar. Karadeniz Bölgesi’nde yoğun olarak bulunan hamsi balığına, özellikle Türkiye, Gürcistan ve Romanya sahillerinde sıkça rastlanır. Hamsinin yaşam alanı, deniz sıcaklığı ve besin kaynaklarına bağlı olarak mevsimsel değişiklikler gösterir. Bu nedenle hamsi balığı, mevsimlere göre farklı bölgelerde avlanabilir.

Hamsi Balığı Vitaminleri

Hamsi balığı, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. A, B12, D ve E vitaminlerini içeren hamsi, aynı zamanda kalsiyum, fosfor, selenyum ve iyot açısından zengindir. Özellikle D vitamini ve omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça yüksek bir besin değerine sahiptir.

Hamsi Faydaları

Hamsi balığı, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. İşte hamsi balığının sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden bazıları:

  • Kalp sağlığı: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan hamsi, kalp sağlığı için çok önemlidir. Omega-3 yağ asitleri, kalp hastalıkları riskini azaltır ve kolesterol seviyelerini dengeler. Ayrıca, kan pıhtılaşmasını önleyerek felç ve kalp krizi riskini azaltır.
  • Beyin sağlığı: Hamsi balığının içerdiği omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığını destekler ve zihinsel fonksiyonların korunmasına yardımcı olur. Bunun yanı sıra, hamsi balığındaki B12 vitamini, hafıza ve konsantrasyonu geliştirir.
  • Kemik sağlığı: Hamsi, kalsiyum ve fosfor açısından zengin bir besindir. Bu mineraller, kemik ve diş sağlığını koruyarak kemik erimesi ve diş çürümesi riskini azaltır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir: Hamsi balığı, A ve D vitaminleri bakımından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu vitaminler, hastalıklara karşı direnci artırarak vücudun savunma mekanizmasını destekler.
  • Göz sağlığı: Hamsi balığındaki A vitamini ve omega-3 yağ asitleri, göz sağlığını korur ve yaşa bağlı görme kaybı riskini azaltır.
  • Saç ve cilt sağlığı: Hamsi, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri sayesinde saç ve cilt sağlığını destekler. Bu besin maddeleri, saç dökülmesini önlemeye yardımcı olurken cildin nemli ve elastik kalmasını sağlar.

Sonuç olarak, hamsi balığı lezzetli, besleyici ve sağlık açısından faydalı bir deniz ürünüdür. Türk mutfağında sıklıkla kullanılan hamsi, farklı pişirme yöntemleriyle de zengin bir çeşitlilik sunar. Özellikle Karadeniz mutfağında hamsi buğulama, hamsi tava ve hamsi pilavı gibi geleneksel lezzetlerle karşılaşabilirsiniz. Hamsi balığını düzenli olarak tüketerek, sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden yararlanabilirsiniz.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare